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¿Cómo afecta nuestra dieta al cambio climático?

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El cambio climático y nuestra dieta están más relacionados de lo que crees. ¿Sabes por qué?

¿Alguna vez te has preguntado por qué cada vez hay más tormentas tropicales fuera del trópico, inundaciones, ciclones e incendios forestales en todo el mundo?

La mayoría de nosotros lo atribuimos al cambio climático y nos lamentamos de lo poco que podemos hacer como individuos . Pero de lo que no nos damos cuenta es tenemos el poder de cambiar el cambio climático. Cada uno de nosotros está contribuyendo activamente al aumento de las temperaturas y al aumento del nivel del mar.

La ropa que usamos, nuestras opciones de viaje e incluso la decoración del hogar que elegimos: todo lo que consideramos «rutina» o «normal» en nuestras vidas tiene un impacto. En realidad, lo que comemos también afecta el cambio climático. La dieta a base de carne, los alimentos procesados ??y básicamente todo el sistema alimentario mundial contribuyen a alrededor del 57% de las emisiones de gases de efecto invernadero.

Esta es también una de las principales razones por las que los alimentos veganos a base de plantas se han convertido en el centro de atención. Cambiar a alternativas de bajas emisiones, como los alimentos de origen vegetal, es la necesidad de nuestra generación. Si continuamos al ritmo actual de consumo, el propio sector ganadero consumirá la mitad del presupuesto de carbono consciente en 10 años.

Es extremadamente importante comprender el vínculo entre los alimentos y el clima. Los alimentos influyen en el clima y viceversa, por lo que debemos tomarnos en serio aquello que consumimos. Los pequeños cambios en nuestra vida diaria, así como en la forma en que comemos, pueden ayudar a reducir drásticamente los efectos negativos de la industria alimentaria en el clima.

Ahora que somos conscientes de que lo que comemos afecta el cambio climático, debemos tomar medidas proactivas para desarrollar hábitos más sostenibles en torno a los alimentos. ¿Cómo podemos hacer esto? Echemos un vistazo:

Consumir más alimentos de origen vegetal

Los alimentos de origen vegetal producen menor cantidad de emisiones de carbono. Si podemos, deberíamos cambiar completamente a una dieta basada en plantas. Llenar el plato con más verduras, ensaladas, lentejas, legumbres y frutas. La carne no debería aparecer en absoluto, en cambio, deberíamos buscar formas y medios para comer una dieta basada en plantas de alimentos integrales.

Optar por una dieta flexible

Si se nos hace cuesta arriba adoptar una dieta vegana, podemos buscar otras formas de reducir la carne que es la responsable de l mayor parte de las emisiones, como la carne de res, cordero y cerdo. Mantener la carne restringida a uno o dos días a la semana, en lugar de consumirla a diario o con regularidad. Esta es la «dieta flexitariana», una en la que la mayor parte del plato se llena más a menudo con verduras frescas, frutas deliciosas, muchas legumbres, y se restringe la carne hasta eliminarla por completo de la dieta.

Desarrollar hábitos saludables de forma paulatina

Dejar la carne de repente no será realmente fácil, aunque tampoco es imposible. Una vez que adoptamos el estilo de vida vegano a base de plantas, podemos comprender de inmediato sus efectos positivos en el cuerpo. Esto hace que sea más fácil dejar de comer carne y cambiar a verduras saludables y otras alternativas. ¿Necesitas ayuda? ¡Clica aquí para encontrar inspiración!

Resumiendo

Si cada uno de nosotros realmente se esfuerza por reducir incluso nuestro consumo de carne, podemos contribuir en gran medida a reducir las emisiones de carbono. No dependemos de gobiernos ni cumbres, todos tenemos el poder de hacer algo a diario. Si bien muchos de nosotros estamos haciendo un esfuerzo consciente para proteger el medio ambiente al optar por la moda, la decoración y otras formas de vida ecológicas, es hora de que incorporemos lo mismo en nuestra dieta. Recuerda Happy You Happy Planet!

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