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Cómo ayuda al planeta comer una dieta plant-based?

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La dieta plant-based y el impacto ambiental. Hablemos de cómo ayuda al planeta comer una dieta plant-based

Al o mejor has oído mucho últimamente el que la dieta vegana o plant-based ayuda al planeta. Puede que te estés preguntando qué tiene que ver el calentamiento global y la extinción de animales con lo que ponemos en nuestro plato. La verdad, es que está completamente relacionado, y vamos a empezar con un dato: solo en Estado unidos la industria de las granjas produce 300 millones de toneladas de deshecho por año! Hoy queremos hablaros sobre cómo ayuda al planeta comer una dieta plant-based.

Dicho esto, vamos a desgranarlo:

Agua: mantener los niveles

Según la agencia Water Footprint, producir un solo galón de leche conlleva gastar 1,000 galones de agua. Esta asombrosa estadística por sí misma debería ser suficiente para alejar a cualquier individuo consciente de los productos animales. Según la Comisión Pew de Producción Animal de Granja Industrial, el 87 por ciento de todo el uso de agua dulce en los EE. UU. se usa en la agricultura. Esto es porque se requiere alrededor de 100 veces más agua para producir una libra de proteína animal que una libra de proteína vegetal.

Aire: mejorar la calidad

Recuerdas esos más de 300 millones de toneladas de desecho que comentábamos al principio? Pues también son responsables de producir amoníaco, la forma más potente de nitrógeno, que mata a los peces, provoca la proliferación de algas y contribuye al smog. Por otro lado se ha comprobado como el aire que rodea las granjas industriales a menudo contiene niveles superiores a la media de sulfuro de hidrógeno, partículas, endotoxinas dióxido de carbono o el metano.

Carbono: reducir la huella

Es indudable la devastadora contribución de la agricultura animal al calentamiento global. LaOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que la producción ganadera es responsable del 14,5 por ciento de las emisiones globales de gases de efecto invernadero

Volvamos a esos ya famosos 300 millones de toneladas de deshecho En realidad no son otra cosa que 300 millones de toneladas de estiércol. Que son responsables del 37 por ciento de las emisiones de gases de efecto invernadero agrícolas. El estiércol produce grandes cantidades de metano, un gas que calienta la tierra 20 veces más rápido que el dióxido de carbono. Si a este dato le añadimos el transporte y el combustible utilizado para cultivar alimentos para el ganado ya te puedes imaginar del tamaño de la huella de carbono!

Animales y Plantas: todavía podemos salvarlos

Sabías que casi un tercio de la tierra cultivable en todo el mundo se utiliza para la agricultura animal, gran parte de ella solo para alimentar a los cerdos, el ganado y los pollos? Es por esta razón que la agricultura animal contribuye de forma tan activa a la deforestación y la desertificación. Estos dos fenómenos contribuyen a la extinción de especies enteras de animales como los orangutanes, los pandas rojos o los perezosos.

Solo en Estados Unidos se estima que el pastoreo de ganado afecta al 14 por ciento de los animales amenazados o en peligro de extinción y al 33 por ciento de las plantas amenazadas o en peligro de extinción.

Zonas muertas

Si has visitado el Golfo de Méjico o el delta del Misisipí últimamente entenderás de qué estamos hablando. La contaminación del río con deshechos de animales de granza del Medio Oeste ha provocado una zona muerta de 8.500 pies cuadrados que ha matado toda la vida marina creando una mantade “algas” que cubre preciosas aguas turquesas de esta zona del planeta.

Esto es debido a que los desechos de las granjas industriales se almacenan en lagunas gigantes y se aplican, sin tratar, a los cultivos como fertilizante. Estos deshechos no pueden ser absorbidas por el suelo y encuentran su camino hacia las aguas subterráneas y luego hacia los ríos y océanos, donde destruyen los ecosistemas marinos.

Resumiendo

Escogiendo una dieta libre de productos animales, elegimos apoyar el ecosistema, los animales, las plantas y el planeta en general. Entonces, qué va a ser?

Ansioso por empezar? Descubre todo lo que necesitas para ponerte en marcha aquí!

https://theeosia.com/plant-based-diet/

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