How to understand the Nutritional Facts? Simple tricks to understand the Nutritional Facts and nail your healthy groceries by SCK!

Cómo Entender las Etiquetas Nutricionales

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¡Trucos sencillos para comprender la información nutricional y conseguir alimentos saludables! Aprende a cómo entender las etiquetas nutricionales

Una de las preguntas más comunes cuando se intenta avanzar hacia un estilo de vida más saludable es; ¿Qué debo incluir en mí compra semanal? Para responder a esa pregunta, debemos comprender los datos nutricionales.

Este tema podría complicarse. Pero como siempre en SCK, nuestro objetivo es mantener las cosas simples para ayudarte a vivir tu vida mientras te sientes lo más sano posible; así que vamos a compartir contigo unos pasos muy sencillos para cómo entender las etiquetas nutricionales de los productos.

La Regla Básica

BÁSICO; busca todo lo que no tenga etiqueta. Por lo general, frutas, verduras, semillas, frutos secos y cereales integrales. Recuerda; Comida Real para Personas Reales en la Vida Real. Estos son los alimentos que nutrirán tus niveles de energía y te mantendrán saciado por más tiempo, ya que están cargados de fibra.

Fibra

Hablando de fibra. La cantidad de fibra que tiene un producto debería condicionar el hecho de que lo compres o lo dejes. ¿Alguna vez te has preguntado por qué Sanza siempre usa pasta a base de legumbres para sus platos? Eso es porque este tipo de pasta sigue la regla que estamos a punto de compartir, ¡y eso cambiará tu vida! Divide la cantidad de carbohidratos por la de fibra. Si obtienes algo por debajo o igual a 5 gramos, es una buena opción. ¿Por qué? Como ya sabemos, la fibra es responsable de liberar energía lentamente a lo largo del día sin picos de azúcar en la sangre, ni vivir subidos en la montaña rusa de la energía. ¿Te apetece un delicioso plato de pasta delicioso? Adelante, con esta sencilla regla; ¡la pasta puede ser tu nueva mejor amiga!

5 es tú Número

Cuantos menos ingredientes, mejor. Desde SCK, abogamos por una lista de alrededor de cinco ingredientes. Más allá de eso, comienza a ser complicado. Y si encuentras un nombre en la lista que no comprendes o no puedes pronunciar, es mejor dejarlo donde estaba.

Azúcar

La lista de ingredientes siempre se ordena de mayor a menor cantidad. Cuanto más cerca de la cima, más hay. Por lo tanto, si ves azúcar en la primera o segunda posición, ¡sabrás que está cargada de azúcar! Es mejor evitar ese producto en particular. ¿Por qué? Compruébalo aquí.

No te dejes engañar por el azúcar. . Este enemigo tiene muchos nombres como; zumo de caña evaporado, zumo de frutas, zumo de dátil, jarabe de caña, jarabe de arroz integral, néctar de agave, miel y jarabe de malta; eufemismo que utiliza el sistema industrial para cubrir el azúcar. Sin embargo, todos son solo formas diferentes de hacerlo. Si ves uno o más en la etiqueta de ingredientes, déjalo. El fabricante está tratando de disfrazar la cantidad de azúcar que contiene el producto.

Aceites a Evitar

Evita los aceites inflamatorios: canola, girasol, cártamo, palma. Estos se utilizan para fabricar alimentos procesados ??porque tienen un punto de humo más alto (el punto donde el aceite comienza a arder, liberando radicales libres dañinos en el cuerpo) que algunos de los aceites más saludables, como el aceite de oliva virgen extra. Para mantener a raya la inflamación, evita cualquier producto que los contenga.

Resumiendo

El truco principal para comprender la información nutricional es apostar por Comida Real; como frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas, estos deben constituir el 85-90% de cualquier dieta. Para el resto de productos, podemos estar seguros de que seguimos el método SCK siguiendo estas sencillas reglas.

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