Cómo escoger bien en un restaurante no vegano

eosia

eosia

«Oh, ¿eres vegano? Eso debe dejarte con muy pocas opciones la hora de comer, ¿verdad? ”- ¡Bueno, un rotundo NO a esa pregunta! Este es el concepto erróneo más grande sobre el estilo de vida vegano. La gente asume que ser vegano es muy difícil, pero en realidad es tan fácil como seguir cualquier otro estilo de vida.

Pero, ¿qué pasa cuando no estamos en casa y no tenemos el control total de la cocina? En casa sabemos con certeza que los ingredientes que elegimos son veganos y la comida que cocinamos será plant-based. Pero cuando entramos en un restaurante, puede resultar complejo decidir qué escoger de la carta. ¡Y la mayoría de las veces, sin darnos cuenta, terminamos cayendo en las socorridas ensaladas!

Por más seguros que queramos estar de que elegimos alimentos 100% veganos, no tiene sentido comer ensaladas cada vez que vamos a un restaurante. Así que para ayudar un poco, hemos enumerado algunos consejos sobre cómo comer vegano en cualquier restaurante. Echemos un vistazo:

Una llamada hace maravillas

Si nos hemos decidido por un restaurante, llamar con anticipación para asegurarnos de que tengan opciones de comida vegana puede ser de gran ayuda. Si dicen que sí, ¡estupendo! Hoy en día muchos restaurantes (aunque todavía por desgracia no todos) son considerados con los veganos, y algunos incluso tienen menús plant-based separados. Si dicen que no, siempre podemos cambiar de restaurante y dirigirnos a otro.

Consultar el menú online

Para aquellos que prefieren no llamar con anticipación, simplemente pueden consultar el menú en la web del restaurante. Algunos restaurantes hacen un esfuerzo por enumerar las opciones veganas por separado. Esto facilita la búsqueda de los platos que podemos pedir ya en el restaurante. Si no hay un menú vegano separado o una sección para alimentos veganos, simplemente recorriendo el menú online casi con toda seguridad encontraremos un par de opciones allí mismo.

Ser claro con lo que queremos

La mayoría de los veganos dudan en pronunciar la palabra «vegano» cuando están en restaurantes. Bueno, ¡no hay razón para qué le temamos tanto a la palabra! Incluso el personal del restaurante prefiere clientes que sean transparentes con sus preferencias alimentarias, ya que les ayuda a brindar un mejor servicio. Cada vez que vayamos a un restaurante, podemos considerar preguntarle al encargado de la recepción o al servidor sobre opciones de comida vegana. Siempre podemos enumerar nuestras preferencias cortésmente. ¡Ser amable siempre ayuda!

Solicitar cambios

La mayoría de las opciones de comida vegetariana se pueden convertir fácilmente en veganas con un par de cambios. Eliminando los productos lácteos y huevos tendremos nuestra deliciosa comida vegana allí mismo. Es importante utilizar la palabra «cambiar», ya que eso ayuda a garantizar que no nos cobren de más por la comida ligeramente diferente que hemos pedido.

Resumiendo

Ser vegano no significa que no podamos divertirnos; todo lo que tenemos que hacer es hacer un pequeño esfuerzo adicional para asegurarnos de tener diferentes opciones de alimentos. Si nada funciona, dirigirse a un restaurante vegano es la mejor opción; ¡como veganos, los restaurantes plant-based son siempre como estar en casa!

Share this article

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email