¿Cuáles son los beneficios de la leche vegetal?

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¡Es el Día Internacional de la Leche! ¡Averigüemos cuáles son las ventajas de la leche vegetal!

Muchas personas, que recurren al estilo de vida vegano o basado en plantas, luchan por encontrar alternativas a los lácteos. Pero el hecho de que tantas marcas se estén tomando en serio el veganismo (e incluso la intolerancia a la lactosa) y hayan creado una gama de opciones veganas no lácteas para todos es simplemente alentador. Ahora que se acerca el Día Internacional de la Leche, penamos que es día magnífico para discutir los Beneficios de la leche vegetal.

El veganismo comienza con la eliminación de la carne y los lácteos. Los lácteos forman parte integral de nuestras vidas, considerando la cantidad de leche y productos lácteos que consumimos. Aunque los lácteos pueden tener sus beneficios, realmente no los necesitamos en nuestras dietas; en cambio, podemos buscar alternativas a la leche mucho más saludables.

¿Cuál es la alternativa a la leche más saludable? Ésta es una de las preguntas más frecuentes. Casi todas las opciones de leche vegana que se ofrecen son igual de saludables y nutritivas. Si te preguntas cual es la que más te conviene, hemos enumerado una serie de razones que eliminarán todas tus dudas. Sigue leyendo para obtener más información sobre las ventajas de introducir leche vegana sin azúcaren tu dieta:

Pérdida de Peso

Reducir el consumo de lácteos es algo que debemos considerar, especialmente si estamos buscando conseguir nuestro peso feliz. La leche de procedencia animal contiene grasas saturadas, que eventualmente se acumulan en nuestro cuerpo en forma de colesterol no saludable. Reemplazar los productos lácteos por bebidas a base de frutos secos ayuda al cuerpo a quemar grasa más rápido, ayudando así a perder peso.

Piel sin Acné

El acné es uno de los efectos más comunes de la intolerancia a la lactosa, y muchas personas ni siquiera son conscientes de ello. Cuándo hacemos esta consulta a un dermatólogo, una de las primeras cosas que nos aconseja hacer es dejar de consumir lácteos durante un período determinado. ¡Y es que muy a menudo, la causa subyacente detrás de los brotes continuos resulta ser lácteos! ¿Te preguntas qué hay en los productos lácteos que da como resultado una piel poco saludable? Las razones son muchas: mientras que algunos dicen que se debe a las hormonas en la leche, otros lo atribuyen al aumento de azúcar y la insulina en la sangre producido por la lactosa.

What Are The Benefits of Vegan Milk Substitutes? by Sanza's Chic Kitchen

Ayuda en la Digestión

La intolerancia a la lactosa causa indigestión y, una vez más, muchísima gente no es conscientes de este hecho. El consumo de productos lácteos a menudo provoca hinchazón y estrechez de estómago. Si no se tratan, estos síntomas eventualmente conducen a dolencias más graves, como el síndrome del intestino irritable. Para deshacernos de todas las molestias y dolores que traen estas dolencias, todo lo que tenemos que hacer es dejar de consumir lácteos.

Además una dieta láctea es baja en fibra, lo que significa que si seguimos consumiendo mucha leche y otros productos lácteos sin duda acabaremos con estreñimiento. ¡Esa es otra razón para evitar los lácteos!

Equilibrio de Hormonas

A las vacas a menudo se les administran hormonas de crecimiento y antibióticos para que puedan producir más leche. Inadvertidamente, estas hormonas y antibióticos terminan en nuestro sistema, causando estragos en nuestro sistema hormonal. Si no controlamos bien nuestro consumo de leche a tiempo, podemos acabar con enfermedades resistentes a los antibióticos a largo plazo. Para tener un cuerpo con un sistema hormonal equilibrado, debemos dejar por completo los productos lácteos.

Resumiendo

Ahora que conocemos los efectos nocivos de los lácteos en nuestro cuerpo y los beneficios de la leche vegetal, incorporémoslo en nuestra dieta. Para comenzar, puedes usar estas recetas a base de leche no láctea:

What Are The Benefits of Vegan Milk Substitutes? by Sanza's Chic Kitchen

Leche a base de plantas

Todos los ratios que necesitas para preparar tu leche a base de plantas en casa!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 19 minutos
Drinks
Calorías 162
Cost $8

Equipment

  • batidora de alta velocidad
  • chufa-mix, o bolsa para hacer leche vegetal

Ingredientes

  • 1 taza fruto seco de tu elección en remojo por lo menos 2 horas, limpiado y colado.
  • 4 tazas agua filtrada
  • 1 dátil Medjool opcional- yo normalmente no pongo nada

Elaboración paso a paso

  • Bate todos los ingredientes.
  • Filtra el líquido a través de la Chufa-Mix o de la bolsa de filtrado. Aprieta bien para sacar el máximo liquido posible.
  • Guárdalo en la nevera hasta el momento de utilizarlo.
    Recuerda de mover antes de servir, ya que como es natural se estratificará un poco.
    Aguanta bien en la nevera por unos 5 días.
    +Tip. No tires los restos de los frutos secos, ya que pueden servir para hacer repostería!

Nutrition

Calorías: 162kcalCarbohidratos: 8gProteina: 6gGrasa: 13gGrasa saturada: 1gGrasa Transgénica: 1gSodio: 12mgPotasio: 210mgFibra: 3gAzúcar: 3gVitamina A: 5IUCalcio: 80mgHierro: 1mg
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