¡La influencer de estilo de vida sostenible y plant-based comparte su deliciosa receta de Coconut Beet Bowl!

Coconut Beet Bowl

Sanza

Sanza

La ensalada templada de primavera ideal, saludable y fácil en un bol tropical el Coconut Beet Bowl.

Si estás buscando recetas únicas de primavera, ¡estás en el lugar correcto! He estado trabajando en recetas veganas saludables y fáciles que no requieren mucho tiempo para que podamos disfrutar al máximo de las agradables temperaturas del exterior. Cómo sabes, siempre me aseguro de incluir frutas y verduras de temporada en ellas para que resulte más sencillo obtener estos ingredientes en los mercado locales. Por ello hoy os traigo esta deliciosa ensalada templada el Coconut Beet Bowl.


Así que hoy, compartiré una receta propia de primavera llena de frutas y verduras de temporada. Esta receta tiene un nombre tropical y pegadizo: se llama Coconut Beet Bowl. La ternura de los cocos y el tinte rosado de la remolacha son los aspectos más destacados de este bol de primavera de coco. Gracias a la presencia de estos ingredientes, el Coconut Beet Bowl no solo tiene una presencia deslumbrante sino que también tiene un sabor increíble.


Ya conocéis la rutina: comenzaremos por conocer por qué elegí los ingredientes de esta receta y luego continuaremos con los detalles de la misma Como ya he comentado, los ingredientes clave son el coco y remolacha, vayamos a por los detalles:


Coco


Cada elemento de esta deliciosa fruta tropical, ya sea agua, leche, pulpa e incluso aceite, está repleto de altos beneficios nutricionales El coco es un ingrediente que ha estado presente en casi todos los manjares asiáticos durante mucho tiempo. Pero su popularidad en Occidente ha aumentado solo en los últimos años.


Por lo general, se sabe que las frutas tienen un alto contenido de carbohidratos, pero el coco es una excepción: ya que esta fruta contiene una mayor proporción de grasa (saludables). También es una gran fuente de proteínas, minerales y vitamina B. Como es bajo en carbohidratos y alto en fibra y grasas, el coco también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Es un gran aliado cuando se busca bajar los niveles de azúcar en sangre!


Los cocos son fuente de una variedad de antioxidantes como el ácido gálico, el ácido cafeico, el ácido salicílico y el ácido p-cumárico. Cada uno de estos elementos contrarresta los radicales libres en el cuerpo. La presencia de este ejército de antioxidantes también ayuda a proteger las células del daño y la muerte causados ??por el estrés oxidativo.

Remolacha


Si el color brillante de la remolacha es lo que más le atrae, ¡espera hasta que enumere sus inmensos beneficios para la salud! ¡Serás fanático de este tubérculo de inmediato! La remolacha contiene nitratos y pigmentos inorgánicos, que son compuestos vegetales esenciales que ofrecen numerosos beneficios.


Las dolencias del corazón están directamente relacionadas con la presión arterial, por lo que es aconsejable tratar la causa principal, que es la presión arterial. Los alimentos que consumimos tienen un impacto significativo en los niveles de presión arterial, por lo que debemos incluir más alimentos ricos en nitratos. Y antes de que me preguntes qué alimentos son ricos en nitratos, déjame decirte: ¡remolacha!

Muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida moderno son el resultado de la inflamación. Incluir alimentos antiinflamatorios en la dieta la forma más potente de lidiar con este problema de salud. Y nuevamente, la remolacha tiene excelentes propiedades antiinflamatorias. La fibra de la remolacha también hace maravillas para la salud del intestino. Estas raíces están llenas de agua y fibra, ¡lo que las convierte en nuestra mejor amiga cuando buscamos nuestro peso feliz! ¿Listo para la receta de este bol vegano sencillo?


¡Empecemos de inmediato!

¡Completa tú menú! ¡Añade este delicioso Sorbete de Piña Colada a la ecuación!

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Sustainable and Plant-based Lifestyle influencer shares her delicious Coconut Beet Bowl recipe!

Coconut Beet Bowl

La ensalada templada de primavera ideal, saludable y fácil en un delicioso bol tropical; el Coconut Beet Bowl!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Salad
Calorías 302
Cost $5

Equipment

  • batidora de alta velocidad

Ingredientes

  • 2 remolachas cocidas y cortadas
  • 3/4 taza arroz salvaje cocido
  • 2 taza rúcula fresca
  • 1/2 hinojo finamente laminado
  • 1/4 taza albahaca fresca troceada

Salsa de Coco

  • 1/2 lata crema de coco sin endulzar
  • 1 limón sólo el zumo
  • 1/2 taza agua de coco sin endulzar
  • 1 cucharadita eneldo
  • 1 pizca Sal Rosa del Himalaya
  • 1/4 taza albahaca fresca

Elaboración paso a paso

  • Bate todos los ingredientes de la Salsa de Coco. Ajusta con un poco de agua para obtener la consistencia deseada.
  • Mezcal bien el resto de ingredientes en un bol y añade la salsa en el momento de servir.
  • ¡iIsfruta!

Nutrition

Calorías: 302kcalCarbohidratos: 65gProteina: 13gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gSodio: 188mgPotasio: 1082mgFibra: 10gAzúcar: 10gVitamina A: 924IUVitamina C: 45mgCalcio: 126mgHierro: 3mg
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