alcachofas frescas

¿Qué comer en mayo? ¡Averígualo!

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alcachofas frescas

¡Aprovecha al máximo los productos de primavera con esta guía sobre qué comer en mayo!

Durante los último meses, ya hemos hablado de los productos de primavera y ahora es el turno de mayo. Cómo comer en mayo es en lo que nos centrarnos este mes. ¿Qué frutas y verduras podemos elegir del mercado de agricultores de primavera e incorpóralas en nuestra dieta durante este mes?

¡Te lo contamos! Hoy hablaremos de las frutas y verduras de primavera que forman parte de los productos de mayo. Averigüemos más sobre estas frutas y verduras frescas:

Alcachofas

Cargadas de nutrientes esenciales, las alcachofas son ricas en fibra y bajas en colesterol. La fibra de la alcachofa la convierte en una verdura esencial para quienes tienen dolor de estómago. Ayudan a mantener los niveles de colesterol bueno en el cuerpo mientras reducen el malo. Esta verdura también tiene propiedades que ayudan a regular los niveles de presión arterial. Sus inmensos beneficios para la salud hacen que esta planta mediterránea sea tan conocida. Es perfecta para comer en mayo, ¡así que añádela tanto como quieras a tus recetas!

Patatas

Las patatas, si se comen bien, pueden ser muy útiles para nuestra salud. Contienen antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácidos fenólicos, que ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo. Una vez que se reduce el estrés oxidativo, disminuye el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Las patatas ayudan a mantener la salud digestiva y a perder de peso de manera más rápida. Por otro lado, nos hacen sentir llenos durante más tiempo, lo que hace que las patatas sean el snak perfecto para esos ataques de hambre imprevistos.

Albaricoques

Extremadamente nutritivos, los albaricoques son bajos en calorías y ricos en nutrientes, vitaminas y minerales. Rico en antioxidantes, los albaricoques también nos ayudan a mantener nuestra piel brillante. Gracias a la gran cantidad de vitamina A que tienen, ayudan a la salud de nuestros ojos. Súper hidratantes, los albaricoques son ricos en fibra, lo que los hace perfectos para perder de peso.

Manzanas

Las manzanas son una de las frutas más populares y ofrecen impresionantes beneficios para la salud. Son una rica fuente de polifenoles y otros elementos esenciales como el manganeso, el cobre y las vitaminas A, E y B. Para aprovecharlas al máximo, hay que intentar comérselas sin pelar la piel. Ahí es donde esta la mayor parte de la fibra. Es excelente para la salud intestinal y para eliminar otras enfermedades digestivas. Las manzanas tiene pocas calorías, y la vez nos hacen sentir saciados durante más tiempo gracias a la fibra. La frase «una manzana al día mantiene alejado al médico» no es casualidad. ¡Los beneficios que esta fruta aporta a nuestra salud justifican la frase!

Resumiendo

Consumir productos locales específicos de la temporada es lo mejor que podemos hacer por nuestro bienestar. Estos productos son frescos, deliciosos y cuestan menos. Así que, ¿por qué no incorporar estas frutas y verduras de primavera en nuestras comidas habituales? ¡Ha llegado la hora de ser creativo con las comidas de primavera!

¿Necesitas inspiración? ¡Echa un vistazo a las recetas de primavera!

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