¡La influencer de estilo de vida sostenible y basada en plantas comparte su deliciosa receta de pastel de chocolate y cereza!

Tartaletas de Chocolate & Cerezas

Sanza

Sanza

¡La influencer de estilo de vida sostenible y basada en plantas comparte su deliciosa receta de pastel de chocolate y cereza!

¿Buscas una tarta de chocolate con cerezas fácil de preparar sin azúcar? ¡Las has encontrado!

Nunca hay demasiado chocolate ni demasiado pastel, ¿verdad? ¡Un rápido (virtual) choca esos cinco si a ti también te encanta el pastel de chocolate tanto como a mí! Hoy, compartiré la receta de uno de mis postres favoritos: unas deliciosas Tartaletas de Chocolate & Cerezas. Este sencillo pastel de chocolate es un éxito entre personas de todas las edades y es muy rápido de preparar para un cumpleaños, aniversario o para cualquier otro día, ya que cualquier excusa es buena para celebrar la vida, ¿verdad?

Estas tartaletas de cerezas no tienen azúcar añadido, así que si te estás preguntando cómo preparar un pastel de chocolate sin azúcar con cerezas, eso es exactamente con lo que te ayudaré hoy. Antes de comenzar, hablemos de las cerezas! Ya sabemos lo bueno que es el chocolate para nuestra salud. Por eso, hoy se trata de comprender por qué las cerezas son buenas para nuestro cuerpo. Echemos un vistazo rápido:

Beneficios de las Cerezas

Las apariencias engañan, ¡y esto también se aplica a las cerezas! Pueden parecer pequeñas en comparación con otras frutas, pero en realidad las cerezas están cargadas de poderosos nutrientes. Estas pequeñas frutas de hueso son ricas en vitamina C, fibra y potasio. Cuando consumimos cerezas, el contenido de vitamina C en ellas aumenta la inmunidad natural de nuestro cuerpo. La fibra funciona de maravilla para la salud intestinal y es excelente, especialmente en caso de estreñimiento y otros problemas digestivos. Asimismo, el potasio puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Antioxidantes y Antiinflamatorias.

Cargadas de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, las cerezas ayudan a combatir el estrés oxidativo en nuestro cuerpo. El estrés oxidativo es la causa principal de muchas dolencias crónicas, lo que significa que estas humildes frutas también pueden ayudar a fortalecer el cuerpo contra las principales condiciones de salud.

Las propiedades antiinflamatorias de las cerezas las convierten también en un snack perfecto para después del entrenamiento. Así que cada vez que sudes en el gimnasio o practiques una actividad física intensa, ¡asegúrate de incluir una buena dosis de estas frutas de primavera en tu dieta! Calmará los músculos y ayudará al cuerpo a recuperarse de la inflamación y el dolor inducidos por el ejercicio. Los compuestos antiinflamatorios de las cerezas también reducen los síntomas relacionados con la artritis y la hinchazón en otras partes del cuerpo.

¡Cuida tu corazón!

Una ingesta generosa de cerezas en la dieta también puede hacer maravillas para la salud del corazón. El consumo de cerezas o el zumo de cerezas (preferiblemente hecho en casa y sin azúcar) también pude ayudar a mejorar la calidad del sueño. Si estás estresado por los patrones de sueño irregulares (¡no está solo!), es hora de comenzar a incluir una porción saludable de cerezas en las comidas de forma regular.

¡Cerezas en cualquier momento y en cualquier lugar!

La mejor parte de las cerezas es que puedes añadirlas a cualquier cosa que desees. Podemos comerlas frescas, hacer una compota o añadirlas a una variedad de platos. O simplemente agregarlas a un pastel de chocolate con cerezas como el de hoy! Las cerezas vienen en una variedad de colores y las tonalidades pueden variar de amarillo a rojo intenso. Independientemente de su color, todas las cerezas ofrecen una composición nutricional similar. Entonces, ¿a qué esperas? Ves a por tus cerezas de temporada de inmediato

y empecemos con la receta de estas Tartaletas de chocolate con Cerezas veganas:

Sustainable and Plant-based Lifestyle influencer shares her delicious chocolate cherry cake recipe!

Tartaletas de Chocolate y Cerezas

¿Está buscando una receta fácil de pastel de chocolate con cerezas sin azúcar? ¡Lo has encontrado! Receta vegana de tartaletas de Chocolate y cerezas.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dessert, Snack
Calorías 577
Cost $15

Equipment

  • batidora de alta velocidad

Ingredientes

For the Base

  • 1 taza harina de avellanas preferiblemente tostadas
  • 1/2 cucharada sirope de arce de alta calidad
  • 1/2 cucharadita extracto de vanilla
  • 1 cucharada aceite de coco de primera prensión en frío

For the Filling

  • 1 taza anacardos crudo, remojados durante al menos 2 horas y escurridos
  • 1 1/2 taza leche de coco de lata
  • 1/3 taza cacao en polvo crudo
  • 1 tbsp sirope de arce
  • 1/2 taza aceite de coco de primera prensión en frío
  • 1/2 cucharadita extracto de vanilla
  • 1 pinch Sal rosa del Himalaya

For the Cherry Jam

  • 1 1/2 taza cerezas deshuesadas, pueden ser congeladas
  • 1/3 taza agua añadir más si fuera necesario
  • 1 cucharadita sirope de arce
  • 1/2 cucharada alga agar

Elaboración paso a paso

Para la mermelada de Cerezas

  • Coloca todos los ingredientes, excepto las algas de agar, en una olla mediana a fuego medio.
  • Lleva a hervir. Mezcla regularmente y cocina a fuego lento durante cinco minutos más o menos.
  • Machaca una parte de la mezcla con un tenedor y después añade las algas de agar.
  • Continúa cocinando a fuego lento durante otros 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Retira del fuego una vez que la mezcla comience a espesarse. Si crees que necesita más dulzura, puedes agregar un poco más de sirope de arce.
  • Reserva en la nevera mientras preparas el resto de las tartaletas.

Para la Base

  • Coloca todos los ingredientes, excepto el aceite de coco, en un bol y mezcla bien.
  • Luego agrega el aceite de coco y vuelve a mezclar, hasta que se forme una masa ligeramente pegajosa, pero sin ser aceitosa. Si es necesario, añade más harina de avellana para corregir.
  • Coloca bolitas hechas con la masa en la base de los moldes y presiona hasta que tengas una base compacta.
  • Reserva en el congelador mientras preparas el relleno.

Para el Relleno

  • Coloca todos los ingredientes en una batidora de alta velocidad y bate hasta obtener una crema.
  • Saca los moldes del congelador y añade la crema de chocolate por encima. Coloca las tartaletas en el congelador por un par de horas o en la nevera por ocho horas. * Si lo pones en el congelador recuerda sacarlo un par de horas antes de comerlo.
  • Justo antes de servir los pasteles, coloca una capa generosa de Mermelada de Cerezas por encima y un par de hojas de romero si tienes a mano.

Nutrition

Calorías: 577kcalCarbohidratos: 24gProteina: 9gGrasa: 54gGrasa saturada: 31gSodio: 19mgPotasio: 430mgFibra: 5gAzúcar: 10gVitamina A: 22IUVitamina C: 4mgCalcio: 62mgHierro: 5mg
Tried this recipe? Share it with us!Mention @sanzas_kitchen or tag #eatwithsanza!

Tried this recipe?

Mention @the_eosia and tag #eatwitheosia!

Carrito de la compra

0

No hay productos en el carrito.